分享一道美食,山寨麻婆牛肉豆腐做法推荐

食材:生抽和糖,牛肉豆腐,豆瓣酱,姜茸、蒜茸、辣椒油、

方法:一、切开盒的表面,倒出豆腐;二、热锅放油,加姜茸蒜茸、辣椒油、花椒粉,少许豆瓣酱;三、倒入豆腐块,迅速翻匀;四、倒入做好的牛肉碎;五、翻匀,加少少生抽和糖调味,兜匀即成... [详情]

2分钟前

十分谗口的一道美味,牛肉豆芽汤的烧法

食材:鸡精1茶匙,猪油2茶匙,青葱1棵,熟牛肉40克,

方法:1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用。2.平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油;先下盐和鸡精,再下豆芽、牛肉片。3.汤再煮开,撒上胡椒... [详情]

3分钟前

分享一道美食,牛肉豆腐干简单做法

食材:豆腐干1块,油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。

方法:1、牛肉洗净切条用嫩肉粉腌15分钟,豆腐干切条。2、起锅冷油放牛肉炒至变色变硬盛出。3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒豆腐干片刻。4、放牛肉、料酒、酱油炒匀。5、放盐和鸡精调... [详情]

3分钟前

香辣牛肉豆花制作方法

食材:,胡椒粉3克,大葱5克,调料:盐4克,,辣椒酱2

方法:1.牛肉洗净剁成细粒;2.豆花(豆腐脑)放入加盐的清水锅内煮沸捞出沥水入碗,备用;3.锅内放猪油烧至四成热,下牛肉粒炒酥香,再下辣椒酱、芽菜炒香出色,烹入料酒,加入少许... [详情]

4分钟前

爽口美味,扁豆丝炒牛肉的详细做法

食材:扁豆8-10根,盐,料酒,蛋清适量,蒜末,色拉油

方法:1、牛肉下味:用盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清把牛肉拌一下,放置10分钟。2、扁豆斜切,切成2-3mm的细条。3、先用油和蒜末把牛肉炒一下,盛出放到盘中。4、再把扁豆用油... [详情]

5分钟前

糖蜜可可咕咕洛夫蛋糕的正宗做法

食材:古早味糖蜜60g,无盐奶油120g,泡打粉1小匙

方法:1、将无盐奶油隔水加热至溶化。2、分三次加入糖于奶油中,并搅拌使糖完全溶解。3、分三次加入鸡蛋,每次一颗。4、每次都用搅拌机使蛋液与奶油融为一体完全打均匀。并加入过筛的... [详情]

5分钟前

瞬间爱上的一道美食,葡萄坚果欧包 (无油无砂糖)制作方法

食材:中种面团......,即溶酵母5g,金桔汁40c

方法:1、中种面团:将高筋面粉、酵母、冷水入面包机中揉制均匀表面成光滑即可2、锅内抹点油(防沾黏)放入面团喷水,盖上保鲜膜入温暖空间(烤箱或微波炉或保丽龙内放杯热水),发酵6... [详情]

6分钟前

瞬间爱上的一道美味,免揉基础欧包款-外脆内软的布鲁姆面包做法分析

食材:粗盐(用细盐请减半)10g,酵母7g,冷水320

方法:1、高筋面粉,橄榄油,放入盆中,盐和酵母也分开放入,2、之后加入冷水然后开始揉面,如果是手揉的话,大约揉5~10分钟,让面团达到光滑的程度就可以了.水不用全部放完,通常... [详情]

7分钟前

原麦山丘软欧包—红酒甜甜圈的做法分享

食材:提子干,红酒70g,高筋面粉250g,糖18g,

方法:1、红酒取140g放在小锅里开中小火微沸5分钟,蒸去酒精;2、老面材料混合在冰箱发酵15小时后可用。老面和面团材料混合,揉至扩展;3、在25-27度下盖保鲜膜发酵至两倍... [详情]

9分钟前

三角红糖包做法分析

食材:酵母粉,温水,红糖,面粉

方法:1.发好的面揪成剂子。2.用面杖。3.擀成圆形薄片。4.放入红糖。5.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。6.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头... [详情]

11分钟前

黑糖香蕉可可蛋糕做法详解

食材:可可粉50克,低筋面粉150克,黑糖60克,熟香

方法:1、将熟透香蕉捣成泥状备用2、无盐奶油隔水融化后倒入步骤1再加入黑糖伴匀3、将鸡蛋液倒入后再将低筋面粉及可可粉倒入搅拌均匀4、烤箱预热10分后将步骤三倒入模型中上下火2... [详情]

12分钟前

黑糖可可花生饼干的详细做法

食材:杏仁片适量,可可粉13g,花生40g,黑糖94g

方法:1、将烤箱预热上火140度下火120度,先将奶油与黑糖搅拌均匀。2、搅拌后加入蛋黄拌匀。3、之后将低筋面粉、可可粉过筛后加入。4、搅拌均匀后,把花生倒入拌匀。5、之后整... [详情]

13分钟前

恋恋不忘的美食,*~黑糖桂圆坚果欧包~*做法分析

食材:馅料:黑糖*分2份30克,桂圆*分成3份200克

方法:1、除了坚果及馅料黑糖外全部打至成团2、快打好时先取160克面团备用,取一份坚果及桂圆加入盆中的面团里搅打~3、基础发酵1小时4、发酵好的面团压出空气,将两种面团都分成... [详情]

13分钟前

可可麻薯软欧做法详细解析

食材:干酵母:3克、可可粉:15克,温馨提示:每种面粉

方法:1、将高筋面粉、全麦粉、可可粉、干酵母混合2、将红糖用温水化开(配方里的水量),因为红糖容易结块必须要化开才能揉均,这一步不要省了哦~3、制作面团:除黄油、盐外其它材料... [详情]

15分钟前

美食分享,红糖软欧包的菜谱

食材:红糖35g,桂圆肉60g,酵母粉6g,全麦面粉8

方法:1、水煮热后熄火,放入红糖搅拌至糖溶化,降温至微温。桂圆肉用兰姆酒浸泡。2、除了奶油和桂圆肉,其余食材全部都放入搅拌缸中打成团。3、成团后加入奶油及挤干的桂圆肉,打成略... [详情]

16分钟前

熘鱼段的做法分析

食材:胡萝卜片各少许,精盐、精各1/3小勺,姜末,绍酒

方法:1、鱼肉切3厘米长的“菱形段”,装碗内,加精盐、味精、绍酒调味,挂“全蛋糊”,入七成热油中炸至表皮稍硬捞出磕散,再倒入热油内炸透,见呈金黄色时,倒入漏勺。2、用小碗加入... [详情]

18分钟前

熘胸口的做法推荐

食材:淀粉适量。,白糖1/2大匙,熟牛胸口500克,味

方法:1、将熟牛胸口切成大薄片,下沸水中焯烫透,捞出控干,放盆内,加少许酱油抓匀;胡萝卜洗净,切成半圆形,焯烫透,捞出沥净水分。2、用小碗加入精盐、酱油、白糖、味精、水淀粉调... [详情]

18分钟前

如何制作杏仁虾片

食材:杏仁片适量,胡椒粉少许,盐,草虾9只,蛋白1颗

方法:1、把买回的虾子剥壳后对切(不要切断喔)2、碗中放入蛋白与调味料醃制一下虾仁~放冰箱冷藏约10分3、取出虾仁后依序沾上1面粉~2蛋汁~4、最后裹上杏仁片起油锅炸至双面金... [详情]

19分钟前

印尼虾片的做法解析

食材:印尼虾片1包

方法:1、做法简单,只要一锅热油,虾片慢慢下锅,炸至膨胀浮起即可。别看这小小的一片,炸过后㑹膨胀为数倍大。一小包炸出来变成一大盆。2、这个就是美味虾片的包装,买的时候尽量挑完... [详情]

19分钟前

抓炒虾片简单做法

食材:姜米(少许),清汤(50克)。,味精(少许),菱

方法:一、将明虾洗净,去壳去须,片成大薄片,放在碗里,加盐、酒、味精拌和后略腌。二、将鸡蛋打散,明虾片放进抓一抓(湿菱粉要抓得恰当,抓多了炸不透,抓少了包不住明虾,炸时明虾会... [详情]

21分钟前

十分谗口的一道美味,葱油虾片常见做法

食材:用料主料:鲜虾调料:盐、葱、姜、料酒、花椒

方法:1.将鲜虾去皮去虾线,用盐水腌制一会儿,在虾背上切一刀,葱、姜洗净,葱分别切成段和丝,姜切片,将葱丝放入碗中待用;2.坐锅点火放入水,水开后放入鲜虾焯一下捞出过凉,待锅... [详情]

21分钟前

上汤明虾片常见做法

食材:高汤5杯,盐1茶匙,油条1根,葱1根。,调料2,

方法:1、明虾去壳,抽净泥肠后,用面粉抓洗净黏液,再用清水冲净,拭干水分,然后片薄;2、油条切碎,回锅再炸酥,捞出后沥净油,铺在碗内,另将生菜切丝放入,加入葱花,再将片薄的明... [详情]

22分钟前

水晶明虾片的做法一览

食材:黄瓜1根约100克。调料盐2克,蛋清1只,咸鲜味

方法:1、明虾去壳去沙线,取中段横切成0.2厘米厚的片,头壳洗净酿入虾胶,拍上干粉入六成热油中小火炸成鲜红色。2、明虾片用盐、味精、蛋清、生粉上浆,入四成热油中小火滑炒至虾片... [详情]

24分钟前

凤尾土司虾片食谱

食材:盐1小匙,酒1小匙,海苔1片,美奶滋少许,太白粉

方法:1.)先将土司去边,每对切成2片长方形土司备用。2.)草虾去头及外壳,仅留尾部的壳,挑去肠泥后,加入所有调味料拌腌10分钟。3.)蛋白用打蛋器打至雪泡状后加入山药泥及低... [详情]

27分钟前

虾片粥详细做法

食材:料酒,白糖各5克,酱油,淀粉各10克,主料:大米

方法:1、将大米拣去杂物,淘洗干净,放入盆内,加大部分盐拌匀稍液;将大虾去壳并挑出沙肠洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒,酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。2、锅置... [详情]

27分钟前

一道简单的美食,熘炒虾片常见做法

食材:用料主料:青虾辅料:青红辣椒、马蹄调料:葱、盐、

方法:1.将青虾去壳切成大片,放入器皿中加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀待用;2.将青红辣椒切成块,马蹄去皮洗净切成片,葱洗净切成段,取一器皿放入高汤、盐、料酒、水淀粉调成芡... [详情]

28分钟前

去骨肘子详细做法

食材:去骨肘子一个、芸豆适量、八角适量、桂皮适量、香叶

方法:1、将去骨肘子和大料都放入盆中,再加入适量的酱油和料酒;2、搅拌均匀后腌制二个小时以上;将泡好的芸豆去皮备用;3、将腌制好的猪肘连同腌制的调味料一起放入高压锅中,再加入... [详情]

28分钟前

瞬间爱上的一道美味,奶酪肘子菜谱

食材:香叶,肘子一个,姜片,料酒,八角,葱断,花椒,盐

方法:1.肘子上的毛去除去干净,然后放在清水中浸泡2小时以上,去除血水。用料酒和姜片、盐腌制1小时以上,目的是去除猪肉的腥气2.用一根棉线把肘子紧紧地捆结实了,这样做出来的肘... [详情]

29分钟前