冷冻鸭掌的制作方法

食材:八角2粒,糖、香油、酱油各适量,净鸭掌500克,

方法:1、鸭掌(尽量使用老嫩一致的鸭掌)洗净,放入锅内加水煮至八成烂时取出,冷却后拆净大小掌骨,留原汤汁备用。2、将锅烧热,放入香油,投入葱结、姜片、八角煸香后,下酒,然后加... [详情]

06月21日