十分谗口的一道美味,米兰风炸猪排的制作方法

食材:150克梅花肉排2片,蛋1颗,芝麻叶少许,牛番茄

方法:1、蛋打匀后以香草盐调味2、梅花肉排先沾蛋液、再沾上面包粉3、倒橄榄油倒入锅中做为炸油,待油温至160℃后放入步骤1,酥炸至金黄4、搭配牛番茄、芝麻叶食用即可... [详情]

10月03日

3步骤简单炸猪排详细做法

食材:葱1株(切段),鸡蛋1颗(小),番薯粉少量,酱油

方法:1、将醃料加进肉片里2、倒酱油抓醃3、我只醃1小时喔~就很入味了!我用薄肉片当然要醃以上也可以~^^会更吃味4、将醃好的肉片先沾沾料蛋液然后再沾料番薯粉让他反潮一下~(... [详情]

10月03日

珍藏食谱分享,凤梨炸猪排的制作方法

食材:【醃料】糖1小匙,【醃料】水少许,【醃料】酱油1

方法:1、先将猪排用刀背轻敲断筋,再将1/4片凤梨捏碎加入,然后依序加入醃料拌匀,醃渍10-15分钟2、起油锅,将面粉跟太白粉混合,猪排沾上炸粉后,轻拍去除过多炸粉,入锅油炸... [详情]

10月03日

珍藏菜品分享,水波炉炸猪排做法分享

食材:胡椒少许,橄榄油少许,盐少许,炒过的面包粉50克

方法:1、将猪里肌撒上少许盐与胡椒,并两面抹上橄榄油2、将猪肉先抹上ㄧ层面粉,再浸泡于打散的鸡蛋,然后沾满面包粉3、放在烧烤盘上按自动行程之无油炸物「炸猪里肌」4、时间到后,... [详情]

10月03日

炸猪排的简单做法

食材:黑胡椒1/4小匙,番茄酱3大匙,味噌1/2大匙,

方法:将厚猪排在中间处切再对切一刀(不要切断),使猪排变薄、变大片一些.使用刀背将猪排打扁.撒上盐和黑胡椒醃15分钟.猪排表面撒上一层面粉,沾上蛋液,再沾附一层地瓜粉.锅中倒... [详情]

09月24日

家常版炸猪排常见做法

食材:猪大排4块,柠檬(可选)小半个,盐适量,姜片2块

方法:1、厚度在1厘米--0.5厘米左右的猪大排4块,(厚度按个人喜好,家里有人喜欢厚一点的,有人喜欢薄一点的)。有断筋器的话在猪排身上反复扎出小孔,把猪排的肉扎松。没有断筋... [详情]

09月24日

香酥嫩炸猪排做法详解

食材:鸡粉适量,面包粉适量,木薯粉适量,蛋1颗,猪肉片

方法:1、猪肉片用米酒、鸡粉、少许太白粉先腌至少半个小时。2、起油锅,等油热3、把蛋打成蛋液装盘,将木薯粉和面包粉各分盘放好。4、将腌好的猪排先均匀沾上木薯粉,反潮一下后沾一... [详情]

09月24日

十分谗口的一道美味,炸猪排佐味噌酱食谱

食材:胡椒粉适量,赤味噌30公克,面包粉适量,高丽菜1

方法:1.高丽菜切细丝,泡冰水使其鲜脆爽口,备用。绿芦荀入滚水汆烫后泡冷水冷却备用。蕃茄洗净备用。2.小里肌切成3等份,撒上盐、胡椒粉,腌渍15分钟备用。3.将味噌佐酱的材料... [详情]

09月17日

炸猪排佐水果酱常见做法

食材:牛奶蛋】蛋半个,牛奶蛋】牛奶少许,猪排一份,面粉

方法:1、猪排请老板帮忙处理到很软,回家用胡椒、盐、味霖、酱油醃一下。2、起油锅,沾面粉-->蛋-->面包粉,下油锅炸~3、把马铃薯切薄片,也下锅炸一下。四季豆炸... [详情]

09月17日

美味炸猪排卷的做法介绍

食材:腌料:酱油一小匙,低筋面粉三大匙,海苔两片,蛋一

方法:1、里肌肉买厚一点,请老板帮你敲到很大。2、用腌猪排料腌一下。3、腌好后摊平,包入第一层海苔、第二层火腿、第三层起士、第四层四季豆(四季豆要烫一下)。4、卷起来后,可先... [详情]

09月06日

正宗美味分享,迷迭香吐司vs炸猪排做法解析

食材:糖30g,盐3g,无盐奶油30g,高筋面粉380

方法:1、将吐司材料放入面包机中选择吐司模式即可2、将肉排放入醃料(酱油、糖、米酒、大蒜)中一晚,沾裹地瓜粉油炸至熟即可3、吐司切片,夹入丰富生菜、起司及刚起锅的炸猪排,充满... [详情]

09月06日

意式炸猪排的常见做法

食材:胡椒,干粉,盐,牛奶,鸡蛋液,面包屑,猪排

方法:1、用盐、白胡椒腌猪排。2、片刻后把腌渍好的肉排蘸上干粉,再浸鸡蛋液,蘸上面包屑。3、入油锅炸。开炸注意:油锅温度不要太高,不然面包屑要变黑里面熟不透。... [详情]

09月06日

私家菜谱分享,美奶滋炸猪排制作方法

食材:蛋液适量,蕃茄适量,盐少许,低筋面粉适量,胡椒粉

方法:1.将大里肌肉洗净擦干,于双面撒上少许盐、胡椒粉后,放置10分钟备用。2.依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆... [详情]

09月06日

香炸猪排的简单做法

食材:大排,生粉,盐,面包糠,鸡精,鸡蛋1个,黑胡椒粉

方法:1.大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍2.用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟3.鸡蛋放入碗中打散;面包糠... [详情]

08月25日

露营炸猪排常见做法

食材:厚切猪里肌肉4片

方法:1、里肌肉用刀背敲打到散软加腌料腌10分钟2、上炸粉顺序:腌好的肉~沾太白粉静置1分钟~蛋液~面包粉3、中小火油炸到熟就可以了... [详情]

08月25日

炸猪排的做法解析

食材:鸡蛋2个,油炸用,植物油235毫升,无骨薄切猪肉

方法:1.在一个中碗里,将鸡蛋、牛奶、大蒜、盐和胡椒粉混合在一起;将油倒入一个大的厚重锅里,放在中偏大火上加热;把面包屑放在浅碗里。2.将洗干净的猪肉排浸入鸡蛋混合物碗里,然... [详情]

08月02日

炸猪排做法分析

食材:调料:盐,主料:猪里脊,紫菜碎,醪糟,面包糠,洋

方法:1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀,再用到背轻轻剁几下,加盐和胡椒粉腌制15分钟。2、小鱼干去头洗净,在锅中干炒,冲入水,煮开后小火煮10分钟。3、腌好... [详情]

08月02日

吉列咖喱炸猪排做法一览

食材:姜,白醋,主料:猪里脊,加饭酒,蕃茄沙司,白糖,

方法:1、主要原材料,我买的是猪身上最嫩的小里脊肉,随便怎么做都嫩,咖喱粉是批发市场买的,专门餐饮用的咖喱粉,味道比较不错,广东菜一般都用这种咖喱,不同的是一般都会热油过一下... [详情]

08月02日

咖喱风味起司猪排做法一览

食材:彩色胡椒粉少许,面包粉1杯,绿花椰菜5朵,蛋1个

方法:1、准备食材,里肌肉片先用锤子或重物敲松,洒上咖喱粉、现磨彩色胡椒粉、盐,静置5分钟入味2、将卡夫起司片切半后,重叠起来,上下用里肌肉片包裹3、肉片均匀撒上少许面粉,沾... [详情]

08月02日

瞬间爱上的一道美食,怎样制作地瓜咖哩猪排饭

食材:咖哩块约5人份,红萝卜适量,里脊肉5片,面粉,地

方法:1、橄榄油爆香洋葱2、加入地瓜和红萝卜拌炒一会(可添加你喜欢的食材)3、加入适量的水煮开后关小火,煮约15分(依地瓜大小调整时间)4、放入咖哩块,用小火搅拌均匀5、里脊... [详情]

06月19日

馋人的美食,咖哩猪排饭的菜谱

食材:猪里肌肉2片,蛋1个,红萝卜(小)1条,油适量,

方法:1、将洋葱切成段,红萝卜切成小块,马铃薯切成大块接着热油锅并开始炒洋葱,待洋葱香味被炒出来后,放入红萝卜和马铃薯入炒2、倒水入锅中(水量须盖过食材),待水滚后,开小火并... [详情]

06月19日

【深夜食堂】清口菜-咖哩炸猪排做法一览

食材:自制咖哩酱150G,新鲜里肌肉100G

方法:1、新鲜的力鸡肉用肉槌拍打让肉松软,记得断筋然后就是过3关(面粉→蛋液→面包粉)2、回潮一下下锅油炸2-3中即可喔,才不会太老3、把自制的咖哩酱加热,然后盛装就是一盘好... [详情]

06月19日