山核桃芝士蛋糕做法一览

食材:山核桃粉120克,黄油115克,分开成两半的山核

方法:1.将170克全麦饼干屑、100克白糖、1茶匙肉桂粉和溶化好的黄油或人造黄油拌匀,倒进弹簧扣模锅内压实。2.在大碗中将奶油干酪和250克白糖用电动搅拌器中速搅拌均匀。再... [详情]

09月26日

送给老公的蛋糕做法分析

食材:花嘴、裱花袋菊花嘴,安佳淡奶油400ml,糖粉8

方法:1.戚风蛋糕一个,中间用刀切成二半,加入蜜豆或者水果2.包上奶油,加上草莓装饰... [详情]

08月28日

简单美食分享,生日蛋糕常见做法

食材:牛奶5g,低筋面粉20g,植物油5g,蛋黄液10

方法:1、把蛋,蛋黄液,砂糖一起搅拌致发泡黏稠,约5分钟。加入牛奶,植物油,低筋面粉,搅拌致黏稠。放入四吋蛋糕烤模。上下用170c烤25分钟,放凉。可可球放入微波炉加热约25... [详情]

08月10日

生日蛋糕的做法分享

食材:泡打粉(BakingPowder)1茶勺,普通面

方法:1.将蛋黄蛋白分离2.打发蛋白3.将蛋白与白糖混一起再打发,直到白糖充分溶解,蛋白打到很硬4.加入蛋黄再打5.加入玉米淀粉,面粉和泡打粉6.倒入一个2*20CM的铺好了... [详情]

07月01日

生日蛋糕的做法概览

食材:水(或奶)80ml,玉米淀粉(我放2茶匙)10g

方法:1.水(或奶)+油混合,用力打均匀至看不到油水分离为止。2.筛入面粉100克,混合均匀。3.加入蛋黄4个,混合均匀成为蛋黄糊。4.蛋白4个加白醋打至粗泡,加入玉米淀粉,... [详情]

07月01日

很好吃的一道美食,水果生日蛋糕家常做法

食材:无盐奶油240g,鲜奶油350g,泡打粉1茶匙,

方法:1、奶油鲜奶油下方垫一个锅子装冰块,用力快速打发*注:因为我没有电动打蛋器,纯手打又来回放冰箱真的很累很耗时(风车牌打了我超过两小时QQ),建议前一天先用好冷藏备用2、... [详情]

07月01日

瞬间爱上的一道美味,欢乐的春日草莓生日蛋糕制作方法

食材:新鲜草莓20~25颗,爱心彩糖少许,打发的香草动

方法:1、顶层挤上四朵鲜奶油花放上大草莓,再挤交错的黑、白巧克力甘纳许,洒上爱心糖花就完成了。2、烤好一个好香好香的巧克力海绵蛋糕,待凉后切成三片,喷上少许的兰姆酒糖液后,抹... [详情]

07月01日

特馋人的美食,如何制作蛋糕10---巧克力生日蛋糕

食材:巧克力鲜奶油适量,奶油1T,奇异果2个,水40c

方法:1、拿出两个大碗,一个放蛋白和糖,一个放蛋黄,糖,可可粉,面粉,沙拉油,水,香草粉,泡打粉。放好以后,先打蛋白那一碗,打到硬性发泡,然后电动打蛋器不用洗,移到蛋黄那碗中... [详情]

07月01日

水果彩色生日蛋糕的做法

食材:牛奶50公克,蝶豆蓝花粉1茶匙,食用油45公克,

方法:1、我使用冰鸡蛋,蛋白、蛋黄分开。红曲米磨成红曲粉、干燥的蝶豆蓝花磨成蝶豆蓝花粉,备用。蛋黄加入温牛奶+食用油+盐+低筋面粉轻拌匀,分成3等份。各个等份分别加入红曲粉、... [详情]

07月01日

恋恋不忘的美食,巧克力生日蛋糕【Fang&Maggie】的做法

食材:动物性奶油500ml,黄油180g,巧克力粉60

方法:1、将牛油/黄油放置室温软化2、将低筋面粉、巧克力粉及BakingPowder过筛备用将3颗全蛋打至发泡再加入牛奶拌匀备用将软化的牛油/黄油打发至乳白色将炼奶加入打发后... [详情]

07月01日

一道好吃又馋人的美食,草莓鲜奶油生日蛋糕的家常做法

食材:鸡蛋4个,柳橙皮泥约半个,牛奶35g,新鲜草莓酌

方法:1、柳橙皮用磨泥器,磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。2、细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。3、洒... [详情]

07月01日