什锦珍菇盖饭菜谱

食材:糖1小匙,红萝卜10公克,A.杏鲍菇50公克,B

方法:1.白饭盛入大碗中,表面放上烫熟的青江菜,备用。2.将所有材料A放入滚水中汆烫熟,再捞起沥干水分,备用。3.热锅,加入适量沙拉油,放入所有作法2的材料与调味料A拌煮均匀... [详情]

08月04日

怎么做牡蛎盖饭

食材:米3杯,牡蛎500g,酱油4大勺,辣椒1小勺,切

方法:1、牡蛎去壳﹐用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬﹐并在焖的时候放牡蛎蒸熟。3、把饭盛在碗里﹐加佐料拌著吃。... [详情]

06月23日

豆腐盖饭做法分享

食材:老干妈豆豉酱,米饭,葱末,生抽,鸡蛋,豆腐

方法:1、豆腐入水煮一下。2、爆锅后,放入老干妈豆豉酱,加入煮豆腐的水,烧开;3、放入豆腐,最后勾芡;4、锅内少放一些油,加葱末、米饭、生抽、鸡蛋直接打入,不断翻炒。5、盛入... [详情]

06月23日

天妇罗盖饭制作方法

食材:面衣适量,太白粉少许,白饭1碗,山芹菜10公克,

方法:1.将虾仁、洋葱、香菇、山芹菜切成丁状一起混合搅拌后,用手捏成约3公分厚度的饼状,而饼状的直径不要超过制作盖饭的容器;将白饭放入制作盖饭的容器内备用。2.将作法1的饼状... [详情]

06月23日

简单又好吃的美食,杂菜盖饭做法详细解析

食材:胡萝卜木耳,葱蒜,细粉条,牛肉,洋葱,鸡蛋一个,

方法:1、粉条放置温水浸泡木耳泡发。2、香菇切丝,黄瓜、胡萝卜切成粗细均匀的细条(不要切成丝)洋葱切丝。3、牛肉切细条状,与酱油、香油、糖、葱花、蒜泥腌在一起。4、将蔬菜放入... [详情]

06月23日

简单又好吃的美食,怎么制作鲜虾肉饼盖饭

食材:【酱炒西葫芦胡萝卜材料】:西葫芦、胡萝卜、番茄沙

方法:【鲜虾肉饼的做法】:1,鲜虾去壳、挑去沙线冲洗后,再用盐抓捏一会儿,冲洗干净后沥干水分,用刀剁成虾泥;2,洋葱和胡萝卜分别剁碎;3,除面粉外的所有主料、辅料、调味料放一... [详情]

06月23日

一道馋人的美味,五彩鲜鱿盖饭的简单做法

食材:青甜椒半只,黄甜椒半只,白米饭2碗,盐1/4汤匙

方法:1、鲜鱿鱼去内脏和牙眼,洗净划交叉斜花刀,然后切成条;白饭盛入大碗中备用。2、青红黄甜椒去蒂和籽,洗净分别切条;芹菜去根和叶,洗净切段;洋葱切成丝。3、取一空碗,加入1... [详情]

06月23日

盐鲑鱼毛豆菇菇盖饭【分响熟成海鲜】的做法分析

食材:任何种类的菇取二20g,红萝卜1/4条,盐少许,

方法:1、利用鲑鱼和鳕鱼蝶分别制成两种不同口味.外包装长这样.2、每一盒里头有两块鱼.我这次选的是盐曲鲑鱼.先来看一下何谓盐曲:--盐曲是一种纯天然的调味料,仅使用米曲、盐和... [详情]

06月23日

一道简单的美食,《二厨料理海鲜》鲑鱼卵盖饭(500.15大卡)简单做法

食材:小黄瓜15公克,白饭1碗,鲑鱼卵50公克,蛋皮丝

方法:1、1.小黄瓜先切好长度再削成丝状。2、2.RO水洗两次后泡冷开水冷藏备用。3、3.蛋皮丝作好后备用。4、4.白饭温度不能太高以免影响鲑鱼卵喔,以不烫口的温度刚好。5、... [详情]

06月23日

和风鸡肉海鲜盖饭制作方法

食材:去骨鸡腿肉半边,花枝2小只,洋葱1颗,鸡蛋4颗,

方法:1、起锅将洋葱切丁炒香,鸡胸肉用酱油及蛋白醃一下~!!2、将醃好的鸡肉加下去和洋葱拌炒,加入半碗柴鱼高汤及酱油,味霖拌煮,肉变色后再加入红萝卜丝及花枝圈下去煮~!!3、... [详情]

06月23日

海鲜盖饭的做法解析

食材:花枝一尾,虾子三尾,高丽菜1/4,葱ㄧ根,蒜头3

方法:1、先将锅子加热,加入橄榄油、洋葱、蒜头炒香,捞起备用2、使用原本的锅子,将花枝、虾子炒到7分熟,加入一大碗水,放入调味料味霖、乌醋、蚝油3、加入高丽菜、刚刚炒好的洋葱... [详情]

06月23日