巨红炒牛唇的家常做法

食材:蒜苔段5克,盐5克,黄飞红脆椒100克,QQ面2

方法:1、牛唇切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片;脆椒切成重约3克的块。2、锅入沸水,放入QQ面小火煮约1分钟至熟后捞出控水,放在盘子上备用。3、锅入色拉油烧至四成热,放入... [详情]

08月29日

瞬间爱上的一道美味,香卤牛腱子的家常做法

食材:顶好牛腱1颗,蒜1支,青葱2支,水750cc,苹

方法:1、备妥食材:1.牛腱子以姜片、少许米酒汆烫去血水略冲洗过备用。2.再将所有食材全部放入内锅中。2、额外加入一颗苹果一起炖卤,增加香甜气味。3、以万用锅牛/羊肉模式烹煮... [详情]

08月10日

麻油香卤牛腱做法推荐

食材:黑麻油2大匙,葱少许,牛腱2条,蒜头10颗,酱油

方法:1、先将牛腱冷水入锅川烫至水滚去血水后放入冷水浸泡再来切姜片及拍碎大蒜葱切中段备用2、将调味A热油后放入牛腱用中小火将牛腱的表面煎至有些焦煎的过程需要翻面待牛腱有些焦时... [详情]

08月10日

香卤牛肋条的烧法

食材:牛肋条2kilograms,洋葱0.5个,带皮蒜

方法:1、将牛肋条切成约3公分长度,川烫后备用。2、取一个锅子加水煮沸,放入所有食材、配料与牛肋条。3、转小火炖煮1.5小时后即可。... [详情]

08月10日

果香卤牛腱食谱

食材:小番茄300g,洋葱2颗,番茄酱2匙,香菜(提味

方法:1、锅里不用放油,锅热后,牛腱肉下锅煎,表面变色熟成就可以先取出2、锅里放一小匙油,洋葱切块,下锅炒到金黄软化3、锅里放一小匙油,小番茄,凤梨下锅4、炒到出水软化5、把... [详情]

08月10日

美味食谱,怎么制作五香卤牛腱

食材:米酒1小匙,葱1根,姜片5-6片,蒜头6颗,酱油

方法:1、牛腱洗干净,每一块先对半切,待会放锅子比较好放,卤起来也更容易入味2、烧一锅滚水,稍微烫一下牛腱,约3-5分钟后捞起3、准备好所有卤汁材料:五香卤包、蒜头(不剥皮)... [详情]

08月10日

好吃的美味,红露香卤牛腱的制作方法

食材:姜数片,葱段3根,八角4颗,酱油150ml,牛腱

方法:1、将牛腱肉用清水清洗干净。2、加入所有材料。可以用量米杯量材料,1杯约150ml!3、放入电锅里,外锅加2杯水,开始炖煮。4、电锅跳起后,闷约15分钟后,外锅再加2杯... [详情]

08月10日

香卤牛腱的烧法

食材:牛腱约700克,酱油适量,甜面酱一罐,胡椒粉少许

方法:1、备滚水川烫牛腱(可加入少许姜片去腥)2、川烫后的牛腱冲凉水,另外煮牛肉的汤汁也一并留下备用3、起油锅放入葱段,姜片与红辣椒片爆香,再加入两大匙的甜面酱拌炒至化开(此... [详情]

08月10日

美味又好吃,齿颊留香卤牛腱制作方法

食材:白萝卜一大条,原色细冰糖四小匙,八角一个,牛腱2

方法:1、姜切片,葱切大段,肉桂、八角备用2、牛腱洗净后,将表面稍微修饰漂亮,这样卤出来的成品比较好看。因为我用的锅子宽度关系,所以在靠近牛腱后面筋的部分切成二部份,这样之后... [详情]

07月03日

香卤牛肉的做法分享

食材:高梁酒50~60cc,姜小块5公分,蒜头1大颗,

方法:1、中型牛腱—颗或小腱2颗、卤包x1葱3支、姜拍碎、蒜头约7~10小颗、冰糖1大匙、月桂叶2片、八角3粒,58高梁酒50CC、金兰酱油5O~7OCC,加水略淹至牛肉2、... [详情]

07月03日

好吃的美食,香卤牛腩面的菜谱

食材:米面50克,净青菜50克,熟牛腩片50克。

方法:1.锅内放入适量的水烧煮,加入适量的卤牛腩汤汁。2.锅开后放入米面煮熟,熟后捞出放入碗内。3.将青藏放入锅焯水熟捞出也放入碗内,最将熟牛腩片放入沸水的锅涮一下捞出。4.... [详情]

07月03日

十分谗口的一道美味,怎样制作十香卤牛肉

食材:白扣,砂仁,香叶,桂皮,牛小腱带筋,八角,加饭酒

方法:1.将所有的香料放在水中滚开。2.放入牛腱子,大火烧开见滚后,撇出泡沫。3.盖上盖子小火炖烂,加黄酒盐,糖,酱油少许。4.大火收汁即可。... [详情]

07月03日

好吃的美食,五香卤牛腱详细做法

食材:材料-,金钱腱2条,姜6片,葱(切段)2棵,白芝

方法:1、金钱腱洗净,放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水,备用。2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚,加入金钱腱,用大火煮至卤汁再滚起,再转小火焖煮约2小时,盛起待冻。3、白芝... [详情]

07月03日

十三香卤牛腱的制作方法

食材:牛腱2条

方法:1、先来熬香料高汤,先将鸡骨、猪骨下锅,加水盖过骨头,中火煮到水滚后关火,将水倒掉,并把锅子和骨头清洗过2、接着才倒入预定要熬高汤的3250ml水。还有鸡、猪骨、卤包,... [详情]

07月03日

香卤牛腱的正宗做法

食材:牛腱2颗,洋葱切片半颗,(香料)姜片4片,(香料

方法:1、中火起油锅,倒入食用油,放入牛腱煎香2、放入洋葱,姜片,葱段,红辣椒略略拌炒即可全部倒入锅里3、再倒入香油,米酒,全部香料及调味料略略搅拌..(水最后倒量大约淹过食... [详情]

07月03日

简单美食分享,怎样制作香卤牛腱

食材:牛腱1-2个,葱2﹣3根,牛肉卤包1个,辣椒1根

方法:1、牛腱洗净,汆烫后备用2、取一炖锅,稍微爆香姜片,长葱段及辣椒3、炒香后倒入水,酱油,米酒,及冰糖调味(卤汁高度需盖过牛腱,调味需要略咸,卤好的牛腱才会入味好吃,味道... [详情]

07月03日

香卤牛肚的做法解析

食材:牛肚800g,鸡蛋5颗,姜片5片,葱6支,蒜头6

方法:1、把鸡蛋洗净后把蛋放入碗中,碗内的水要淹过蛋,放入电锅蒸熟,外锅1杯水,开关跳起后将蛋冲冷水,把蛋壳剥除;将牛肚洗净汆烫沥干备用。2、热锅加1匙油,把蒜头、姜片、葱、... [详情]

07月03日

美味食谱,香卤牛腱做法分析

食材:卤料,牛腱,盐(视咸淡增添),冰糖,老卤汁(可用

方法:1.牛腱洗净,放入姜葱水中煮至看不到血色2.准备卤料,加水煮沸3.倒入老卤汁和冰糖,牛腱过冷水洗净4.卤水煮开后放入牛腱,煮至筷子可穿入即可捞出晾凉5.切片食用。小潺喜... [详情]

07月03日

香卤牛肚食谱

食材:大蒜3瓣,辣豆瓣酱3大匙,冰糖50公克,香油1小

方法:1、牛肚洗净,放入滚水中烫10分钟充分去腥,捞出洗净;葱、红辣椒洗净切丝;姜去皮切丝;大蒜拍碎去皮切末备用。2、将烫好的牛肚放入锅内,导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水,外锅... [详情]

07月03日