白玉丸子汤的做法一览

食材:蒜末5公克,太白粉少许,太白粉少许,高汤800㏄

方法:1.白萝卜去皮切圆块状;猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料A混合成肉馅、备用。2.将作法1的萝卜块押出形状。3.用挖球器将作法2的萝卜圆块中间挖洞备用。4.在作... [详情]

09月23日

经典美味分享,印尼冬粉鸡汤这样做好吃

食材:八角1个,糖1小匙,鸡胸肉1块,红葱酥适量,水2

方法:肉桂枝、八角跟丁香可以再药材行买的到!!将药材稍稍洗过,就可以跟水一起熬煮!!冬粉先泡水鸡胸肉先川烫过等汤煮滚后,将鸡胸肉下汤里煮10~15分,煮熟后捞起!!香料也一同... [详情]

09月23日

旗鱼冬粉汤的便捷做法

食材:白菜适量,白胡椒粉少许,青葱1根,旗鱼清肉50公

方法:准备相关食材与牛头牌红葱肉燥。宽粉或冬粉用水泡软;旗鱼清肉切片;新鲜香菇洗净去梗后切薄片;芹菜洗净切成芹菜花;青葱洗净切细丝。锅中加入适量清水或是(柴鱼/昆布)高汤,沸... [详情]

09月16日

珍藏美味分享,葱炒牛肉汤粉丝的做法一览

食材:牛肉片一盒,酱油、味霖、白胡椒粉、白芝麻适量,盐

方法:牛肉片加入醃料,抓一抓,醃五分钟(超市买的肉片,底下都有一片海绵吸取血水,记得要先拿出来)葱、蒜头切碎约一汤匙的蔬菜油,中火加热下葱花和蒜头,翻炒大约一两分钟,炒到葱花... [详情]

09月04日

美食分享,怎样制作面结粉丝汤

食材:面结三只、粉丝20克、鹌鹑蛋五只量的葱花。

方法:1.锅内放入适量的水煮开。2.放入面结继续烧煮,加入粉丝。3.放入已经水煮去壳的鹌鹑蛋继续烧煮开。4.放入适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。... [详情]

07月29日