特馋人的一道美食,优酪乳草莓慕斯的烧法

特馋人的一道美食,优酪乳草莓慕斯的烧法

食材

优酪乳240ml,鱼胶粉1汤匙(15g),白砂糖20g,奶油120ml,草莓150g

方法

1、将草莓洗净,去蒂,放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖,小火煮至黏稠,离火彻底晾凉备用。

2、鱼胶粉盛入小碗中,加入15ml清水,放入温水中隔水融化,待用。

3、将奶油打发,加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁,充分搅匀,盛入杯中,进冰箱冷藏室冷藏30分钟。

4、取出冷藏好的优酪乳慕斯,浇上自制草莓酱即可。