润饼搅(卷)做法一览

06月20日 春卷润饼
润饼搅(卷)做法一览

食材

甜辣酱适量,香菜适量,豆芽菜1小把,咖喱块1小块,萝卜干适量,红萝卜1小段,盐1/3小匙,红糟肉6-8片,油1小匙,水1.2米杯,中筋面粉1.5米杯,花生粉适量,豆干6片,高丽菜1/3颗,小黄瓜1/3根

方法

1、将润饼皮的材料拌匀,用滤网过筛

2、将1的面糊舀1大匙在锅中,用刷子刷成圆形

3、煎至饼皮边缘可以用锅铲铲起,即可铲起盛盘

4、可以煎6片

5、高丽菜用咖喱块、盐炒熟;红萝卜切丝炒熟;豆芽菜炒熟;豆干切丝加盐、五香粉炒熟;萝卜干切碎;香菜洗净切段;花生用微波炉微波熟,用调理机打成花生粉

6、拿2片润饼皮,一边涂上甜辣酱,再铺上花生粉,然后加入豆芽菜、红萝卜丝、小黄瓜丝、红糟肉、香菜,最后再放上高丽菜,卷起,最后收边处再抹上甜辣酱即可;共可以包三卷