一道美食,手工猪肉松的烧法

06月19日 肉松
一道美食,手工猪肉松的烧法

食材

酱油2大匙,盐1小匙,猪肉500克,糖1小匙,五香粉1/2小匙,咖哩粉(可省略)1~2小匙

方法

1、可用煲汤瘦肉,猪肉,猪后腿肉等。将猪肉煮熟,然后沥干水份

2、用叉将猪肉压散成幼丝,或用手将猪肉分成丝

3、将肉丝放入锅内,用小火不停炒肉丝,炒至10分钟左右,下所有调味拌匀

4、然后继续炒,炒至水份会烘乾,而肉丝慢慢会变成松酥即成!

5、(需炒约15-20分钟)

6、完成