咖喱风味起司猪排做法一览

咖喱风味起司猪排做法一览

食材

彩色胡椒粉少许,面包粉1杯,绿花椰菜5朵,蛋1个,卡夫起司片2片,咖喱粉少许,红萝卜3片,盐少许,猪里肌肉2片

方法

1、准备食材,里肌肉片先用锤子或重物敲松,洒上咖喱粉、现磨彩色胡椒粉、盐,静置5分钟入味

2、将卡夫起司片切半后,重叠起来,上下用里肌肉片包裹

3、肉片均匀撒上少许面粉,沾裹打散的蛋液

4、再沾附面包粉,用手轻压,稳固炸衣

5、用筷子测试平底油锅是否够热,冒泡表示油温足够。放入猪排,用半煎炸的方式,双面各煎2分钟

6、取出放入预热好200度C的烤箱,烘烤15分钟

7、点缀用盐水清烫的红萝卜与绿色花椰菜,切下猪排,浓郁的卡夫起司与肉汁流淌而下,美味极了!