简单好吃的食谱,电饭锅做田园蔬菜比萨的正宗做法

简单好吃的食谱,电饭锅做田园蔬菜比萨的正宗做法

食材

油少许,红椒各1/2个,奶酪100g,洋葱20g,比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),黑胡椒2g,牛奶100ml,青,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),干酵母1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g)

方法

牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。

电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

打开电饭锅加热20分钟即可。