康宝就酱做-番茄蛤蛎蘑菇义大利面制作方法

06月19日 蛤蛎菇菇面
康宝就酱做-番茄蛤蛎蘑菇义大利面制作方法

食材

蘑菇6大颗,罗勒叶少许,蛤蛎20颗,康宝火腿蘑菇浓汤1包,水300cc,盐1大匙,牛番茄3颗,番茄酱4大匙,义大利面(有机杜兰天使细面SPAGHETTINI)125g,香蒜粒少许

方法

1、番茄尾部轻划十字刀口,放入滚水中烫约2~3分钟后捞出,放入冰水中泡一下,去除蒂头和皮后切成丁;蘑菇洗净后切片备用

2、用方才烫番茄的汤锅煮面,重新滚水后将义大利面放入并加入1大匙盐煮约5~6分钟(可视个人喜好的软硬度调整时间);再放入蛤蛎,煮至开壳后将蛤蛎取出备用(煮面的同时另一炉可制作番茄义大利面酱)

3、取一小锅少油热锅后放入切丁的番茄、蘑菇和番茄酱炒香

4、倒入300cc水,待滚后转中小火将康宝浓汤包倒入拌匀成浓稠状后熄火

5、这次的主角是康宝火腿磨菇浓汤包!康宝浓汤包本身已有调味,制作红酱时无须再另外添加其他调味料,只要放入新鲜的番茄、蘑菇和番茄酱即可,就算是厨房新手也可在家轻松作出酸甜美味的红酱义大利面喔!

6、将煮好的义大利面和番茄蘑菇酱均匀混合,放上蛤蛎并洒上罗勒叶及香蒜粒,酸甜美味的番茄蘑菇蛤蛎义大利面轻松上桌^^