很好吃的一道美食,Ula Chang 的厨房-不能没有你...水饺的正宗做法

06月23日 煮水饺
很好吃的一道美食,Ula Chang 的厨房-不能没有你...水饺的正宗做法

食材

高丽菜1颗,猪绞肉(腰内肉)两条,青葱4根,盐适量,水饺皮(中)3包,老姜汁半碗,酱油适量,芝麻油适量,白胡椒粉适量,蒜末适量,辣椒末适量,芝麻油适量,酱油适量,白醋适量,开水适量

方法

高丽菜洗净切丝,加入适量的盐搅拌后拧干水分,青葱洗净切末,备用.

猪绞肉加入醃料充分搅拌均匀打出黏性,再加入做法1搅拌均匀成馅料.备用.

用水饺皮包入作法2即成饺子,备用.

起锅煮水,水滚后即放入做法3,待沸腾时加入一杯水,此动作再反复2次(开中小火)续煮.

将酱料放入碗内调成[酱汁],备用.

做法4煮透浮起水面,即可捞出盛盘沾作法5食用.