简单好吃的食谱,李子果酱的制作方法

2天前 李子果醋
简单好吃的食谱,李子果酱的制作方法

食材

麦芽糖150g,细砂糖100g,红李子400g,吉利T粉1/2小匙,水200cc

方法

1.取一汤锅,将红李子洗净后放入锅中,加水至完全盖过李子后,以中火煮约8分钟至红李子熟透即可将其捞出备用。

2.将作法1的红李子放入滤网中,以汤匙将李子肉压开,去除果核后将果肉放入不锈钢锅内备用。

3.加入细砂糖和麦芽糖于作法2的锅子内,一起以中火煮开搅拌至匀。

4.于作法3锅中加入吉利T粉,转成小火一边煮一边搅拌,煮约8分钟后即可熄火。

5.将作法4的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。