怎样制作润饼卷

06月20日 春卷润饼
怎样制作润饼卷

食材

海苔粉少许,鸡蛋3颗,高丽菜1/4颗,酱油少许,花生粉少许,大豆干3片,豆芽菜50g,葱3支,盐3茶匙,沙拉油少许,红萝卜1/4条,蒜头3瓣,糖粉少许,现成润饼皮10张

方法

1、材料。

2、高丽菜、胡萝卜去皮切丝,大豆干、葱等食材切丝洗净后备用。

3、炒锅加入沙拉油,加入蒜头爆香后,加入高丽菜、胡萝卜炒至熟,再加入盐调味即可。

4、将鸡蛋打散,加入盐搅均匀,热锅加入少许油,倒入蛋液炒成碎蛋。

5、炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入豆芽菜炒至熟再加入盐调味即可

6、炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入大豆干炒至熟再加入盐、酱油调味即可。

7、取一张润饼皮,加入少许花生粉、糖粉、海苔粉,再加入高丽菜、碎蛋、豆芽菜、豆干再卷起即可。

8、锵锵,完成。