海鲜盖饭的做法解析

海鲜盖饭的做法解析

食材

花枝一尾,虾子三尾,高丽菜1/4,葱ㄧ根,蒜头3颗,味霖一小茶匙,蚝油一大茶匙,洋葱半颗,橄榄油一大茶匙,青葱一根

方法

1、先将锅子加热,加入橄榄油、洋葱、蒜头炒香,捞起备用

2、使用原本的锅子,将花枝、虾子炒到7分熟,加入一大碗水,放入调味料味霖、乌醋、蚝油

3、加入高丽菜、刚刚炒好的洋葱,待水滚食材可以闷烂一点

4、起锅前加一点青葱即可